상록관목으로 호주지역 원산의 감귤류 과수이다. 키 2~7m자라고 줄기에는 가시가 많으며 잎은 길이1~6cm, 폭3~25mm로 작고 윤채가 있다. 꽃은 백색 내지 연분홍으로 3장의 꽃잎이 붙고 지름 1cm내외이다. 열매는 원통형으로 길이 4~10cm정도이고 품종에 따라 녹색, 분홍, 자주색등으로 나오며 작고 둥근 과육이 알갱이를 이루며꽉 차있는데 캐비아처럼 …