[Guillot] 폴 보퀴즈(Paul Bocuse®)

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학명/영명	Rosa 'MASpaujeu' Paul Bocuse®
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키워드 태그 : Guillot 폴 보퀴즈 Paul Bocuse 불란서장미

DETAILS : [Guillot] 폴 보퀴즈(Paul Bocuse®)

[Guillot] 폴 보퀴즈(Paul Bocuse®)

Rosa 'MASpaujeu' Paul Bocuse®

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프랑스 장미육종가 Dominique Massad가 1991년 육종, Guillot가 1997년 Paul Bocuse®로 상표등록하였다. 키 1.8m, 폭 1.2m자라고 꽃은 줄기 끝에서 1~3송이가 달리며 직경이 10~12cm에 이르는 대형이고 오렌지색과 크림 분홍색을 띠고 40여매의 꽃잎이 로제트형으로 밀생하며 은은하고 달콤한 과일향이 난다. 줄기는 강건하고 질병에 강하다.

품종명 : Paul Bocuse®

폴 프랑수아 피에르 보퀴즈(Paul François Pierre Bocuse, 1926. 2. 11 ~ 2018. 1. 20)는 리옹에서 활동한 프랑스 요리사로, 레스토랑의 품질과 요리에 대한 혁신적인 접근 방식으로 유명했으며 "미식학의 교황(Pope of Gastronomy)"으로 불리운다. 격년으로 열리는 세계 셰프 챔피언십인 보퀴즈 도르(The Bocuse d'Or)는 그의 이름을 딴 상이다. "누벨(nouvelle) 요리 접시 위에는 아무것도 없고 계산서 위에 모든 것이 있다"는 항간의 누벨 요리에 대한 폴 보퀴즈의 비판은 유명하다.
기요에서 폴 보퀴즈에게 이 장미의 이름을 헌정하였다.

Rose Type : Hybrid Tea, Shrub Rose

Flower Color/Size : Apricot blend / 10~12cm

Fragrance : Moderate notes of melon, cherry, and green tea fragrance

Flowering : Repeat Flowering

Petal Count : 40~

Height/Width : 1.8m / 1.2m

Breeder : Dominique Massad/Guillot

Introduced : 1997

Appellation : ʽMASpaujeu

Hardy : USDA 6(-20°C)

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