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당귀

과명 : 산형과
학명&외국명 : Angelica gigas Nakai, Angelica egigantis Radix (영) Gigantic Angelica (이명) 참당귀, 조선당귀, 안젤리카
당귀
   


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[당귀]



 

형태/분포

숙근성 다년초

음양구분

양지

내한성

크기

1~2m내외로 자란다.

8~9월에 큰 복산형화서가 가지와 줄기끝에서 발달하며 15-20개로 갈라지고 끝에 20-40개의 자주색 꽃이 달린다. 총포는 1-2개로서 엽초처럼 커지며 소총포는 5-7개이고 가늘다.

근생엽과 기부의 잎은 엽병이 길며, 기수 1~3회 우상복엽이다. 소엽은 3개로 완전히 갈라지고 다시 2-3개로 갈라지며 열편은 긴 타원형 또는 난형이고 복거치가 있으며 정소엽은 엽신이 흐르지 않기 때문에 소엽병이 있고 표면의 맥위와 가장자리가 거칠며 윗부분의 잎은 퇴화되고 엽초가 타원형으로 커진다. 엽병의 기부는 칼집처럼 되어 기부를 감싼다.

식재본수

 10~20촉/㎡

생육환경

산골짝 냇가 근처에서 자란다. 당귀는 전국적으로 재배가능하나 중부 이북지역의 서늘한 고산지역이 유리하고, 일당귀는 따뜻한 중·남부지방에서 재배하는 것이 유리하다. 토질은 표토가 깊고 배수가 잘 되는 부드러운 식질양토 또는 사질양토가 좋다. 충분히 관수 관리한다. 환경내성과 이식성은 보통이다. 충분한 광선을 요하며, 노지에서 월동하고 16-30℃에서 잘 자란다. 점질토에서는 뿌리의 발육이 좋지 않으며 모래땅에서는 잔뿌리가 많이 생겨 우량품을 생산할 수 없다. 이 작물은 연작을 싫어하므로 한번 심어서 수확한 곳에는 2-3년동안 다른 작물을 심는 것이 좋다.

번식

실생번식한다. 비옥한 땅에 파종하여 당년에 수확할 목적으로 직파를 한다. 파종은 봄에도 할 수 있지만 가을에 하는 것이 유리하다

재배특성

▶모판만들기 및 파종: 본포 10a에 모판면적은 흩뿌리할 때는 5-6평, 줄뿌림할 때는 10평이 소요된다. 가을에 경엽이 시들면 대묘, 중묘, 소묘로 선별하여 중·소의 묘는 25개 뿌리를 한 단으로 묶어 땅 속에 가식 저장하였다가 다음해 이른 봄 3월 하순에 심는다.
▶정식: 3월 하순-4월 중순 사이 이랑넓이는 1.2-1.5m로 만들고 재식거리는 18-20㎝의 포기사이를 둔다.
▶시비: 정식 후 4월 하순-5월 상순경에 10a당 560㎏정도의 잘 썩은 인분뇨를 물에 붉게 타서 주거나 두엄 375㎏정도를 주고 7-8월에 깻묵 75㎏, 닭똥 75㎏, 초목회 56㎏을 주되 생육후기에 주로 인산, 칼리질의 비료를 준다.
▶직파재배: 당년에 수확할 목적으로 직파하며 파종은 봄보다 가을에 하는 것이 유리하다. 본밭 10a에 비료를 넣고 2-3회 갈아서 1.2-1.5m의 두둑을 짓고 흙을 고른 다음 이랑나비 45-50㎝간격으로 골을 치고 줄뿌림 한다.

기타

주로 약용식물이지만 어린 순은 나물로 먹는다. 根(근)을 當歸(당귀)라 하며 약용한다.

 [참당귀(朝鮮當歸:Angelica egigantis Radix)]
  주요성분 : Decursin, Decursinol, Nodakenin, α-pinene, Limonene, β-Eu-desmol, Elemol 등
  용도 : 자궁기능 조절, 진정, 진통, 이뇨, 비타민E 결핍증 치료작용, 항균작용, 시하작용 등의 약리작용이 있어서 한방치료약으로 쓰인다.
           어린순은 나물로 식용하고 생뿌리로 술을 담궈 먹기도 한다.

[왜당귀(日當歸:Angelica acutiloba (Siebold & Zucc.) Kitag)]
  주요성분 : Bergapten, Hydropthalid, Valerophenome 등
  용도 : 온성 강장약으로 빈혈치료, 산후진정(鎭靜), 통경약으로 쓰인다.

[참당귀와 왜당귀 차이점] 
구분 줄기색 줄기직경(㎝) 키(m) 꽃색 개화기(월) 잎모양
참당귀 암록색 2.0∼3.0 1.0∼1.5 담자색 8∼9 뿌리 1∼2회 3출소엽 3∼5중열
왜당귀 적자색 1.0 0.6∼1.0 담황 백색 6∼7 전초 소엽은 유병제 분열

 

 



 
 
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