구즈베리

[구즈베리]

낙엽활엽관목으로 유럽, 서아시아지역 원산이다. 키 1~3m자라며 1년지의 잎 밑자리에서 1~3개의 가시가 나며 식물체에서 향이 난다. 잎은 어긋나기하고 둥글며 3-5개로 갈라지며 길이 2~3cm로 깊고 둔한 톱니가 있고 양면과 가장자리에 털이 있다. 4~5월에 피는 꽃은 양성화로 연녹색이며 짧은 가지에 달려 있는 짧은 총상꽃차례에 1-3개의 꽃이 밑으로 처지며 꽃자루는 짧고 윗부분에 2개의 작은포가 있다. 꽃받침은 타원형으로 털이 있으며 열편은 5개이고 뒤로 젖혀진다. 꽃잎은 5개로서 거꿀달걀모양이고 곧게 서며, 5개의 수술은 꽃잎보다 길다. 열매는 장과로 둥근 모양이고 지름 2~2.5cm정도며 털이 약간 있고 적색, 황색 또는 녹색으로 7~8월에 익는다. 과일에는 18종의 아미노산과 다량의 비타민 C, B1, B2, 그리고 철, 아연, 인 등의 미네랄이 함유되어 있다. 혈관을 부드럽게하고 지질, 혈압을 낮추며 면역, 항암을 높여주는 것으로 알려 져있다.

 - 개량 구즈베리 : 가시가 없어 열매 수확 및 관리가 용이하다.

[생육환경]
 여름철 기후가 한랭한 곳에서 개화결실이 잘되며 내한성이 강하고,내공해성과 내조성도 좋다. 춥고 습기가 많은 기후를 보이는 지역의 축축하고 질척한 찰흙에서 잘 자라며, 잎이 무성하게 달려 열매에 햇빛이 닿지 않게 해준다. 유럽에서는 과수사이에 심어 간작하는 곳이 많다.

[번식]
주로 삽목으로 번식한다.