낙엽활엽교목으로 중국 원산이며 키 20m까지 자란다. 수피는 회백색이고 밋밋하지만 점차 깊게 갈라진다. 소지는 털이 없고 윤채가 있으며
녹갈색으로 피목이 산재하며 동아는 검은 빛이 돌고 윤채가 있으며 잔털이 있다. 겨울눈은 검은빛이 돌고 윤기가 있으며 잔털이 있다. 잎은
기수우상복엽이고 엽병은 길이 25cm로서 털이 거의 없거나 선모(腺毛)가 있다. 소엽은 5~7개이며 타원형이고 길이 7~20cm, 넓이
5~10cm로 가장자리는 밋밋하거나 뚜렷하지 않은 톱니가 있고 털이 거의 없다. 꽃은 일가화로 암수 한 나무에서 4∼5월에 피며, 9~10월에
성숙하는 열매는 둥글고 털이 없으며, 핵은 거꾸로 세운 달걀모양이다. 열매는 식용과 약용으로 쓰며, 수피에서 타닌을 채취한다. 단백질이 풍부한
고급식품으로서 수익성이 높은 경제조림수종이다.
[생육환경] 배수가 양호하고 통기성이 좋으며 땅이 푸실푸실한 충적토가 좋고 유기질이 많은 비옥한 토양을
좋아한다. 양수로서 많은 양의 광선을 필요로 하며 주야간의 기온차가 크고 북서풍이나 바람맞이에서는 성장이 불량하다.
[식재간격] 일반호두 : 9mx9m 왜성호두 : 6mx6m
[품종특성]
품종
특 성
숙기
과중
환영(황령)
토심깊고 비옥한토양.수확량 좋음
9하
15-20
광덕
내한성강.수확량좋음
9하
15-17
신농
전국재배가.수확량좋음
9하
15-17
접목왕호두
열매의 껍질이 아주 얇아 손바닥으로도 잘 깨진다. 열매를 수확하기까지 6~7년
이상 걸리는 기존 호두에 비하여 대폭 수확시기를 앞당긴 획기적인 신품종. 식재 5~7년부터는 정식으로 수확이 가능하며 약5~7kg 정도 수확이
가능한 최우량 고부가가치 고소득 신품종.병충해에 및 척박한 땅에서도 토양적응력이 강해 관리가 쉽고 내한성이 좋아 전국 식재가
가능. 일반인도 쉽게 재배할 수 있으며 유휴지 및 임야 등에 식재 시 고부가가치를 얻을 수 있다.
9하
20-25
왜성호두 8518
외과피가 얇아 손으로 박피가능하고 맛이 우수하며 수고가 낮아 수확이 용이하고 단위면적당 수확량이 많다. 3년차부터 결실한다.
9하
15-20
귀족호도 :
귀족호도는 장흥군에서 생산되는 호도인데, 2백여년 전 일반 호두나무와 가래나무(楸子: 작고 속이 단단하다) 사이에서 태어난 변종으로 품종이
정착된 것으로 보고 있다. 이 귀족호도는 국내에서는 우리 장흥권역에서만 11 그루가 자생하고 있는데, 조선시대에는 임금 에게 진상되었고, 선비나
스님들 사이에서도 노리개감(손 운동용)으로 널리 사용되었다고 한다. 장흥의 귀족호도와 같은 노리개용 호도를 중국에서는 '황실호도'로 불리었고,
우리나라에서는 '왕실호도'로 불리었는데, 어느 때부터인가 '귀족호도'로 불리어졌다고 한다.
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