구아바(Guava)

구아바 재배기술

구아바는 온도 적응력이 상당히 좋으며 4.4℃ 의 온도에서도 잘 견딥니다. 본래 재배지역은 온도가 높은 열대기후나 적도지역에서 재배 됐으며 높은 고지대 에서도 재배가 가능합니다. 적당한 재배 요충지는 27~28℃ 의 기온, 년간 2500mm의 강수량이 있는 지역이 재배가 적당한 곳입니다.
구아바는 병해충에 대한 피해에 비교적 강한편이며 과실은 익기 이전에 수확을 해야지만 손실을 줄일 수 있습니다.  완전히 익은 후에는 구아바가 부드러워져 상처를 입게 됨으로 그 이전에 수확을 하여 미리 저장해두거나 판매하는게 좋은 방법입니다. 구아바 과일의 저장법은 감귤과 흡사하며  좋아하는 환경은 습도가 비교적 높으며 햇빛이 잘 드는곳을 좋아합니다.  구아바는 습도가 높은 곳과 비교적 건조한 곳에서도 강함을 가지고 있는 작물입니다.
국내 한 교수의 말에 " 구아바는 본디 열대과일이지만 우리나라에서 재배한 구아바가 더욱 그 상품성이 뛰어나다. 사계절이 뚜렷한 우리나라야 말로 맛과 질이 탁월한 구아바를 생산하기에 최적지인 셈이다" 라고 말하기도 했습니다.

[번식]
종자, 삽목, 접목 등으로 번식한다. 씨가 단단하므로 황산에 전처리 하거나, 끓는 물에 5분간 침지하면 발아가 촉진된다. 삽목은 근삽 또는 경지삽하며
근삽은 뿌리 크기를 12∼20cm크기로 잘라 토양에 수평으로 넣고 5∼10cm 두께로 복토를 한다. 또는 원나무의 멀리 뻗어간 뿌리를 잘라서 싹이 나오면 옮겨 심는다.

[화분관리 요령]

1. 구아바는 볕을 좋아합니다. 동절기에는 영하로 내려가지 않는 곳에서 월동하시면 상록의 잎을 계속 관상하십니다.
2. 과습은 좋지 않습니다. 흙이 너무 건조하여지지 않는 상태로 물주는 주기를 맞추어 주세요. 물주실 때 나뭇잎에도 뿌려주시면 좋습니다.
3. 화분토로는 밭흙, 산흙과 퇴비가 2:1정도 되게 혼합하시면 좋습니다.
4. 구아바 꽃은 가운데 암술하나에 수술이 여러게 둘러싸므로 자연 수정이 되나 창문을 열어 통풍을 하거나 붓으로 수술 꽃가루를 묻혀 수분하면 더욱 확실합니다.
5. 꽃이 지고나면 열매가 맺히고 120~150일후(9월)면 과일이 익기 시작합니다.
 

구아바 과일과 다른 과일과의 성분비교

구분	구아바	오렌지	사과	파인애플	복숭아	배	바나나	파파야
칼로리	62	49	58	52	38	61	85	39
단백질	0.8	1.0	0.2	0.4	0.6	0.7	1.1	0.6
지방	0.6	0.2	0.6	0.2	0.1	0.4	0.2	0.1
탄수화물	15	12.2	14.5	13.7	9.7	15.3	22.2	10
섬유질	5.6	0.5	1.0	0.4	0.6	1.4	0.5	0.9
칼슘	23	41	7	17	9	8	8	20
철분	0.9	0.4	0.3	0.5	0.5	0.3	0.7	0.3
포타시움칼륨(K)	289	200	110	146	202	130	370	234
비타민A	280	200	90	70	1330	20	190	1750
비타민B	0.05	0.04	0.02	0.03	0.05	0.04	0.06	0.04
니아신	1.2	0.4	0.1	0.2	1.0	0.1	0.7	0.3
비타민C	242	50	4	17	7	4	10	56

참고 : USDA Handbook No.8 "식품조항"