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스테비아(Stevia)

과명 : 국화과
학명&외국명 : Stevia rebaudiana (외 200여종) (영) Stevia, sweetleaf, sweet leaf, sugarleaf (이명) 설탕나무
스테비아(Stevia)
   


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스테비아 꽃
스테비아 꽃
스테비아 꽃
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스테비아 꽃
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스테비아 줄기
스테비아 줄기
스테비아 잎
스테비아 잎
스테비아 잎
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스테비아 포트묘
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[스테비아(Stevia)]



형태/분포

다년초(열대성 식물)

음양구분

양지/반음지

내한성

약(영상 10℃)

크기

60~90cm내외로 자란다.

꽃/개화기

8~9월에 백색으로 핀다. 1송이에 5∼6개의 관상화가 모여서 피며, 자가불화합성의 성질이 있다. 단일식물이므로 단일조건에서 꽃이 빨리 핀다.

줄기 마디에 잎이 달리며 잎겨드랑이에서 가지가 돋는다. 잎은 마주나고 바소꼴이며 길이 4∼10cm, 폭 약 2~3cm정도이다. 가는 톱니와 굴곡이 있고 잎맥은 3개이다. 잎자루는 없으며 포기 전체에 잔털이 난다.

식재본수

 20~30포트/㎡

생육환경

반음지가좋고 약간 습기가 있는 토지를 좋아한다. 내한성이 약하므로 실내나, 비닐 하우스에서 월동해야 한다.

번식

종자, 삽지, 분주로 번식한다.

재배특성

건조에 약하므로 물관리에 주의 한다. 양분이 많은 흙을 선호하므로, 비료를 적절하게 공급해 주도록 한다.

기타

잎에는 무게의 6∼7% 정도 감미물질인 스테비오시드(stevioside)가 들어 있으며 감미성분은 설탕의 300배정도로 차를 만들어 마시거나 껌 대용으로 하며 청량음료의 감미료로 사용한다.

 

 

 



 
 
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김희정 진짜 설탕보다 더 단맛이 나네요 많이 키우고 싶어요 ★★★★★ 2013.06.19 05:14

심혜진 신기하게도 잎이 정말 달아요 ★★★★★ 2012.04.02 11:36



 


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